On coche sur une feuille (mis a disposition) ce qu'on veut avec un petit crayon de bois (style IKEA), et ensuite la cuisinière la récupère et prépare le plat devant vous.
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Moi j'ai tenté les nouilles aux oeufs fines, avec comme légumes des jeunes épis de maïs, des poivrons, des carottes, des pousses de bambou et des fèves germés, et du poulet avec comme sauce coco au kari. Pas mal du tout.
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